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皆坐落於鬧中取靜好地點，【集客人間茶館】以江南林園風格，人造魚池、噴泉、木製亭台，營造出典雅、復古的氛圍的用餐環境，店內每組客人都有偌大的聚餐空間，在輕鬆暖黃的燈光下，毫無拘束的與親友暢談，在【集客人間茶館】常會讓人忘記時間的流逝，因此這裡成為許多人氣氛聚餐的首選。

而與一般餐廳最不同的是，【集客人間茶館】堅持服務兩種人：客人與同仁。【集客人間茶館】說道：「服務客人是本分，服務同仁是本能。」他們並不因為真誠服務客人而在此厚顏口沫橫飛，畢竟這是應做的本分。 而沿襲【集客人間茶館】白董事長關懷同仁視如手足的行事特質，上至高階主管，下至基層幹部，皆能受此感染，真誠以待、重視同仁。在集客人間茶館的所有工作人員，不僅是同仁、朋友也是夥伴，這也造就了【集客人間茶館】完美的服務熱忱，打造出一個賓至如歸的絕佳用餐環境。

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