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速食已不再被現代人喜愛，日本正流行「緩食」

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定食中，最精華卻最低調的角色，莫過於微冒著煙，白嫩香彈，嚼著越顯甘甜的白飯了。【元定食】使用強調米飯原味的土鍋飯，是循著傳統而培育出的烹飪形式。有鑑於現代人外食機會多，精緻豐盛的菜餚卻遺失了健康和素材的原味，隨著重視食材的時代來臨，【元定食】從日本人傳統的米食精神為原點，強調米飯和食材鮮美的原味。

蛋黃流洩包住麵皮是最誘人的瞬間 - 溫泉玉子雞排煮定食(包含主餐+缽物+味噌湯+漬物+香鬆飯)

清爽的滋味如同被春日暖陽照射 - 雞肉竜田揚定食(包含主餐+缽物+味噌湯+漬物+香鬆飯)

酥脆的麵衣裹著的是你最喜歡的傳統味 - 炸蝦天婦羅元氣組 (包含主餐+味噌湯+漬物+香鬆飯)

花色如藝術品般細緻，好捨不得入口 - 牛肉鐵板燒元氣組(包含主餐+味噌湯+漬物+香鬆飯)

毫不手軟的加入各種辛香料及頂級牛肉 - 大阪風蒜香牛肉鍋(包含香鬆飯+漬物)

澎派的海味全部濃縮在這一鍋裡面 - 鮭魚石狩鍋(包含香鬆飯+漬物)

鮮甜的肉汁從紮實的夾層中慢慢溢出 - 黃金豬排煮定食(包含主餐+缽物+味噌湯+漬物+香鬆飯)

單純的鮮鹹搭配軟Q的白飯是最單純的幸福 - 鹽烤鯖魚定食(包含主餐+缽物+味噌湯+漬物+香鬆飯)

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